湿度控制是至关重要的卫生和质量在一个肉类加工厂。水滴的水分肉类微生物繁荣创造理想的条件,给肉的感觉。湿度在削减房间应该保持在45%和60%之间相对湿度(RH)的温度在10 - 12°C。降低温度是可取的,但通常是避免因为他们太过令人不快的工作条件。冷却器需要更高的湿度(85 - 95% RH 0 - 4°C),以防止减肥因为干燥(和更低的市场价格)。华体会体

温度和湿度应该尽可能保持不变。肉类产品需要从冷却器更容易凝结(或“出汗”),因为其较低的温度。滴、雾化和糖衣其他潜在moisture-related肉类加工行业经常发生的问题。

适当的环境控制系统,控制温度和湿度都可以消除这种风险通过改变露点(温度冷凝形式)的肉。有三种方法:提高肉类温度(这可能导致细菌生长),降低室温(这可能会导致损失的质量在长期存储),或者在理想的情况下,控制房间的湿度。

干燥剂除湿机是一个有效的解决方案,使用干燥剂转子直接去除水分。他们降低露点低于房间表面温度不可能凝结。,因为不需要额外的制冷,机械可以在最大效率函数。通过使用一个适当的干燥剂除湿系统设计为您的工厂,您可以:

消除凝结,保持地板干燥
防止食品污染
从能源消耗降低成本
提高工人安全防滑表面雾和促进卫生环境
促进生产正常运行时间通过消除延误和关闭进行维护和最小化时间恢复彻底冲洗。
阻止问题的冰、霜、除霜
确保高质量的产品
控制压力的房间之间的差异
虽然也可以使用冷却剂除湿机,可能需要额外的措施来抵消这种装置的温度效应,和湿度控制通常不精确。

请咨询我们的工程师或访问www.dampcontrol.co.za更多地了解我们的产品。